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Vin Rouge
Donelan
Cuvée Keltie 2016, 75cl
Sonoma County, Califórnia

129

 14.5%

 2022-2040

 Servi à 16º-18º

 

Jeb Dunnuck, note de dégustation publiée dans 2 de juin de 2019

Sélection de fûts provenant des meilleurs emplacements avec lesquels le domaine travaille, cette cuvée est toujours 100 % syrah non boisée et élevée en chêne neutre. La Syrah Cuvée Keltie 2016 est un autre effort prodigieux qui offre tout ce que l'on peut attendre d'une syrah californienne de climat frais. D'une couleur rubis profond, avec un bouquet impressionnant de fruits noirs, de poivre moulu, de lavande, de charcuterie et de fleurs séchées, il est corsé, magnifiquement concentré, multidimensionnel et d'une longueur enthousiasmante.

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Donelan

La Cuvée Keltie est le résultat direct d’une étude minutieuse dans le vignoble. L’identification de subtils changements de terroir et de personnalité dans le vignoble permet à notre équipe d’isoler quelques sections de vignobles – parfois juste quelques rangs ou le sommet d’une colline et souvent par incréments d’une ou deux tonnes. Une maturation optimale dans ces sections, combinée à un pourcentage élevé de raisins totaux, crée un vin que nous aimons.
80% des raisins fermentés en petits lots sans chêne neuf et 22 mois d’élevage (le terme français pour la progression du vin de la fermentation à la mise en bouteille).

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106702

Vinhos Ímperfeitos Carlos Raposo

L’entreprise Vinhos imperfeitos Carlos Raposo est née d’un énorme désir de créer des vins uniques, inédits et de grande qualité. En utilisant le meilleur que la nature nous donne, notre but est simplement de le traduire en un verre de vin.
Je suis juste un passionné de plus de toutes les choses magiques que la Terre peut partager avec nous. Ma philosophie est de respecter le produit de la nature et d’essayer de représenter dans chaque bouteille la pureté qu’elle nous donne chaque année. Carlos Raposo la perfection de toute chose dans la vie est faite de petites imperfections, ou par une autre, les petites imperfections ensemble construisent la perfection !

Adresse

Rua Vasco da Gama, n.º5, 3520 Nelas
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