Quinta de Valbom
Le Quinta de Valbom Tinto naît du mélange de cépages traditionnels du Douro, provenant de vignes centenaires et en field blend, reflétant ainsi les caractéristiques les plus traditionnelles des vins du Douro.
C’est au cœur de l’Alto Douro Vinhateiro, dans la sous-région du Baixo Corgo, que se trouve le Quinta de Valbom. Ses traditionnels terrasses forment un amphithéâtre naturel où s’étendent 45 hectares de vignes, dans un paysage magnifique qui culmine sur les rives du Douro.
Dans la cave, des méthodes traditionnelles sont utilisées, telles que le foulage aux pieds dans des lagares en granit, une presse hydraulique verticale et tout le savoir-faire ancien qui, à l’image des vignes, a également construit la cave en terrasses, de sorte que le transport des vins se fasse par gravité.
Vinification : Sélection manuelle à la réception du raisin, fermentation dans des lagares en granit avec foulage aux pieds. Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français de 300L.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104165
