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O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de mai de 2021
Aspect clair, couleur rose tendre. Bonne intensité aromatique associée à des notes de prune rouge. Saveur équilibrée, fraîcheur très agréable et finale persistante avec des notes de fruits aigre-doux.
Après un processus de sélection rigoureux qui s’est déroulé dans le vignoble et dans la cave après la récolte des raisins, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec des raisins égrappés. La macération a duré environ 15 jours. Il a vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français de 228 litres, où il a subi une fermentation malolactique.
Contient des sulfites.
UGS: 105953
Situé au cœur de la région délimitée du Douro, Morgadio da Calçada est l’un des 13 manoirs qui racontent l’histoire des principaux producteurs de vin de Porto de Provesende. Entourée de terrasses couvertes de vignes et d’oliviers, la maison nous emmène dans un voyage confortable et raffiné au XVIIe siècle.
