Vin Rosé
Dona Paterna
2022, 75cl
Monção e Melgaço
O Produtor, note de dégustation publiée dans 3 de avril de 2023
De couleur saumonée avec un arôme de baies sauvages, il accompagne les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages.
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Dona Paterna
LE VIN
Dans une cave moderne, équipée de la technologie la plus appropriée pour produire des vins blancs et rosés de qualité, les raisins sont traités avec le plus grand soin afin d’en extraire le maximum de saveur et de potentiel aromatique. Le soutien œnologique est assuré par l’œnologue Fernando Moura, l’un des techniciens les plus expérimentés et accrédités.
l’un des techniciens les plus expérimentés et accrédités de la région.
VINIFICATION
Pour la vinification de ce rosé, les raisins des cépages Vinhão, Brancelho et Pedral sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles, avec une vinification à ciel ouvert et une fermentation contrôlée à 16/18°C.”
Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
Information allergène
Contient des sulfites.
Dona Paterna
Située dans l’une des sous-régions les plus importantes de la région délimitée du Vinho Verde, la sous-région de Monção et Melgaço, la cave Dona Paterna se trouve dans la municipalité la plus septentrionale du Portugal, Melgaço, à Quinta da Carvalheira, au centre de la paroisse de Paderne, une région fortement marquée par la culture de la vigne, notamment la variété Alvarinho, l’une des variétés blanches les plus illustres et considérée par beaucoup comme le meilleur blanc greffé dans les vignobles portugais.
Adresse
969 010 541
[email protected]
Quinta da Carvalheira
Paderne, 4960-219 Melgaço
