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Vin Rouge
La Piu Belle
2020, 75cl
Cachapoal Valley

77,68

 14%

 2022-2042

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 3 de mars de 2023

Cette histoire nous présente une Carmenère en mouvement, montrant la délicatesse qu'elle atteint dans le terroir particulier de Millahue : élégante et dynamique, avec des tanins ronds qui remplissent le milieu de bouche, donnant une sensation de volume, soulignant les couches de saveurs. Le Cabernet Sauvignon c'est est accompagné d'une structure ferme, comme un pentagramme plein de notes qui nous mène à une expérience infinie à la fin. Le nez révèle des notes de fruits noirs, comme la mûre et le pruneau, des épices avec en tête le poivre noir, ainsi que l'arôme forestier caractéristique de la Carmenère, qui s'harmonise avec les notes minérales.

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La Piu Belle

L’histoire
La Piu Belle est la déesse de la nature, de l’amour, de la fertilité, de la beauté et de l’art. Elle est la déesse de VIK, notre place dorée dans la vallée de Millahue. Elle est la personnification du monde mystique de notre incroyable terroir. Elle personnifie le soleil illuminant le brouillard qui couvre la vallée de Millahue à l’aube. Elle incarne la fraîcheur de la côte Pacifique et les brises des montagnes andines qui rafraîchissent nos raisins pendant l’été luminescent. Elle est la douce pluie qui donne vie à nos vignobles, rehaussant et libérant le parfum de la flore et de la faune indigènes vertes et luxuriantes qui entourent notre vignoble. Elle est la complexité de nos sols, la rondeur de nos coteaux et la beauté de nos vallées.
La Piu Belle est intensément émotionnelle et très belle ; le plus beau. Elle a été confiée à VIK pour nous offrir nos beaux vins. Elle a donné naissance à nos vignes et elle pleure des larmes d’or rouge de joie pour ce qu’elle a créé. Ces larmes d’or rouge, nos vins, sont vos cadeaux au monde.
Frais, élégant, intense, beau.

Origine
Millahue, vallée de Cachapoal.

Sol
Sol granitique décomposé, profond et poreux, avec une bonne
drainage.

Climat
Climat méditerranéen tempéré à influence marine
qui modère les températures maximales.

Stage
24 mois en fûts de chêne français dont 15% en
BARROIR (fûts de chêne toastés de la même propriété).

Sucre résiduel 3,98 g/L | Acidité totale 5,02 g/L | pH 3,7

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 110280

Vik Wines

VIK a été créé à Millahue, dans la vallée de Cachapoal. C’est un vignoble qui incarne la fusion parfaite entre l’homme, l’expérience, la terre, le climat et la haute technologie.

LE TERROIR PARFAIT
Le vignoble VIK est né au pied de la cordillère des Andes, dans la vallée de Millahue, appelée “Lugar de Oro” (lieu d’or) par les Mapuches : 4 300 hectares d’une nature chilienne étonnante où plus de 327 hectares de vignes ont été plantés.

Le terroir de VIK offre un paysage majestueux et naturel composé de 12 vallées, chacune avec son propre microclimat, des expositions distinctes, le tout dans une soufflerie refroidie par les brises côtières du Pacifique et les vents d’altitude des Andes qui confèrent à VIK une grande complexité et une variété exceptionnelle.

OENOLOGUE
L’œnologue en chef Cristian Vallejo supervise la viticulture et la vinification de VIK, en veillant à ce que les raisins soient vendangés à la main et que la fermentation se fasse naturellement, sans ajout de levures.

Les vins sont élevés dans une combinaison de fûts de chêne français neufs et usagés.

Adresse

VIK Vineyard
Millahue, San Vicente de Tagua Tagua, Chile
VIK Office
Avda. Alonso de Córdova 5320, Oficina 301, Las Condes, Santiago de Chile, Chile