Vin Rouge
Herdade de São Miguel
Récolte Sélectionnée 2022, 75cl
Regional Alentejano
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2023
Rubis intense avec des reflets violets, arôme de fruits rouges mûrs bien intégré avec des notes d'épices et de balsamique. Équilibré, goût rond, saveurs de fruits et d'épices. Bonne structure de tannins bien polis.
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Herdade de São Miguel
Herdade de São Miguel est la première gamme de vins créée par Casa Relvas. Ces vins sont produits exclusivement à partir de raisins provenant de l’Herdade et reflètent tout le dévouement avec lequel nous avons travaillé ces dernières années.
Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada est un vin produit dans la lignée des éditions précédentes, un vin au fruit très mûr, aux tanins souples et à l’élégance affirmée. Un vin qui démontre bien ses origines et qui a remporté plus de 100 médailles d’or depuis sa première récolte en 2003. Vendange mécanique de nuit. Egrappage total. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22ºC -28ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Macération post-fermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable avec des cuves en chêne français. Élevage de 50 % du vin en fûts de chêne français de 400 litres pendant 4 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
Casa Relvas
Casa Relvas est née du désir de poursuivre l’histoire d’une famille liée à la terre sur cinq générations et sur deux continents. Ce projet familial a été lancé en 1997 à São Miguel de Machede, à Redondo, par Alexandre Relvas, qui a vu les vastes horizons de ses racines en Afrique au Domaine de São Miguel. Sa passion pour l’Alentejo et son respect pour sa nature unique et authentique l’ont conduit à faire le premier pas vers la forêt typique du montado. Mais c’est dans la vigne, une culture qui a plus de 2000 ans d’histoire dans la région, que nous avons découvert notre vocation.
Adresse
Casa Relvas
Caixa Postal 39, 7005-752 São Miguel de Machede -Portugal [email protected]
