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O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de septembre de 2023
Un vin blanc d'une teinte jaune doré, révélant des notes de fruits mûrs tels que l'ananas et quelques touches tropicales bien intégrées aux notes de bois neuf. Concentré et frais, avec une acidité fine et équilibrée. De goût intense, bien marqué, il dévoile une finale longue et persistante.
Vendangé manuellement en caisses de 20 kg. Pressurage doux des raisins, décantation du moût à 10ºC pendant 48 heures. Fermentation, 50% en barriques de chêne français neuf de 500 litres et 50% en cuve inox à 14ºC pendant 3 semaines.
Œnologue : Jean-Hugues Gros
Idéal à partager avec des plats de poisson, des fruits de mer variés et des salades.
Contient des sulfites.
UGS: 107244
La Quinta da Vacaria, fondée en 1616, est l’un des plus anciens producteurs de vin de Porto de la région, située entre les rivières Corgo et Douro.
Quinta da Vacaria
5050-364 Vilarinho dos Freires
Peso da Régua
