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O Produtor, note de dégustation publiée dans 16 de avril de 2019
Couleur : rubis intense
Arôme : Au nez, c'est un vin très aromatique avec une forte présence d'arômes floraux et de fruits rouges frais - framboises.
Saveur : En bouche, il fait preuve d'une grande élégance, les tanins sont doux mais bien présents.
Final de prova | Dans la dégustation il se révèle comme un vin intense, frais constitué par des tanins fins et ronds rendant l'ensemble assez consensuel.
Harmonisation | Accompagne la samba, et une table pleine d'amis, conçu pour accompagner une bonne Feijoada (Cassoulet portugais).
Vinification | Vendanges séparées de chaque cépage, égrappage, foulage, fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, pressurage suivi de la fermentation malolactique en cuves inox. Avec 30% de vin vieilli en fût de chêne ajouté au mélange final pour donner un peu plus de structure. Après la mise en bouteille, il a été vieilli pendant au moins 3 mois en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 105779
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