Vin Rouge
Quinta da Soalheira
2020, 75cl
Douro
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de octobre de 2020
Un goût jeune et chaleureux, marqué par une bouche élégante et volumineuse, avec des tanins fins et bien présents. Il se distingue par une finale longue et persistante, avec une saveur riche et pleine.
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Quinta da Soalheira
Egrappage total des raisins suivi d’un foulage doux. Brève macération préfermentaire suivie d’une fermentation en tannerie pendant environ 8 jours à une température contrôlée de 28ºC, avec de fréquents remontages.
Après la fermentation alcoolique, le vin est séparé des masses avec lesquelles il a fermenté.
Le vin subit ensuite une fermentation malolactique en cuve, suivie d’un élevage en fûts de chêne français pendant 14 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
Borges Vinhos
Fondée en 1884 par les frères António et Francisco, la Sociedade dos Vinhos Borges est rapidement devenue l’une des principales entreprises nationales de vin. Reconnaissant que seule l’excellence permet aux vins portugais de s’affirmer dans le monde, Borges a toujours misé sur la qualité de sa production, aujourd’hui exportée dans plus de cinquante pays sur les cinq continents.
