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O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mai de 2022
Cerise brillante. Jeune, avec une excellente intensité et complexité où ressortent les fruits rouges sauvages mûrs (fraise et framboise) et les fruits des arbres (cerise mûre), ainsi que de légères notes florales (fleurs de printemps).
Vinification Egrappage total suivi d’un léger foulage des baies. Macération cutanée. Défécation statique. Fermentation à basse température en cuves inox suivie d’un élevage sur lies fines jusqu’à fin février. Filtration légère et stabilisation à froid avant la mise en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 101410
Casal de Vale Pradinhos est une exploitation agricole de 350 hectares fondée en 1913 et appartenant depuis lors à la famille Pinto de Azevedo. Les vins produits ici sont une combinaison de cépages indigènes tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz, le Tinta Amarela et le Malvasia Fina, et de cépages internationaux renommés tels que le Cabernet Sauvignon, le Sauvignon Blanc, le Gewürztraminer et le Riesling.
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Sodival – Sociedade Produtora E Distribuidora De Vinhos De Vale Pradinhos Lda.
5340-422 Macedo de Cavaleiros
Portugal
