Vin de Porto

Rozès

Vintage 1995, 75cl

DOP Porto

Rozès

Le Rozès Vintage 1995 est le résultat d’une année de récolte d’une qualité exceptionnelle, issue d’une sélection rigoureuse des meilleurs cépages rouges des sous-régions Cima-Corgo et Douro Superior de la région délimitée du Douro.
Fermentation alcoolique : macération pelliculaire dans des lagares et des cuves en acier inoxydable, la fermentation étant interrompue par l’ajout d’eau-de-vie de vin à 77 % vol.
Vieillissement : Vieillissement en acier inoxydable pendant 2 ans. Après certification de la deuxième année par l’IVDP, la mise en bouteille peut être effectuée, l’année de mise en bouteille étant indiquée sur l’étiquette. Il peut être mis en bouteille jusqu’au mois de juillet de la 3ème année de récolte.
Idéal avec des fromages ou pour accompagner des plats de gibier.
Il est conseillé de conserver la bouteille debout pendant 48 heures et de décanter le vin 2 à 3 heures avant de le servir.

Information allergène

Contient des sulfites.

Rozés

Entreprise du groupe Vranken Pommery Monopole depuis 1999, Rozès a une histoire séculaire liée au Douro. Premier groupe exportateur de Porto à s’installer dans la région délimitée du Douro, Rozès a solidifié sa présence sur les marchés nationaux et internationaux, imposer leurs vins avec maîtrise, à partir de laquelle la maîtrise totale des différentes phases de la viticulture dans le Douro est mise en évidence, de la plantation des vignes au vieillissement et à la mise en bouteille des vins.
Fondée à Bordeaux en 1855, par Ostende Rozès, un négociant en vins fins de cette ville, Rozès a commencé par importer et commercialiser du vin de Porto.
Dans la génération suivante, le fils du fondateur, Edmond Rozès, a été le principal moteur du développement et de la réputation de l’entreprise et de ses vins de Porto. Vers les années 1930, Edmond crée la marque ” Porto Rozès “, en choisissant à la fois une forme de bouteille qui permet d’identifier simultanément la marque et le Porto: ainsi une bouteille enrobée ” de vieux portugais “, avec le cou enveloppé dans du papier sulfureux et un bouchon scellé avec de la cire.
Les vins de Porto ont ainsi acquis une identité si caractéristique et charismatique et ont rapidement acquis le statut de vins de qualité.
Après plus de cent ans et quatre générations plus tard, en 1977, la Casa Rozès cesse d’appartenir à la famille qui lui a donné son nom.
Actuellement, la marque Rozès exporte dans plus de 40 pays à travers le monde, avec la France, la Belgique, l’Allemagne et la Scandinavie comme principaux marchés. Elle est la seule marque de Porto à avoir deux gammes complètement différentes: la tradition représentée par la marque Rozès Classic Ports et l’innovation représentée par la marque Rozès Colours Collection.

Adresse

Quinta de Monsul, Lugar da Adega do Chão 5100-381 Cambres, Lamego
Tel.: +351 254 320 780 Fax: +351 254 320 789 Email: [email protected]