Primado
Le moût a été maintenu en macération pré-fermentaire pendant environ 8 heures. La fermentation s’est déroulée lentement, à une température comprise entre 14 et 15 °C
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104664
Vin Blanc Primado Encruzado 2018, 75cl Dão
16,69€
14 notes
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2018
Couleur paille brillante et teinte légèrement verdâtre. L'arôme révèle l'exubérance de la variété Encruzado, montrant un nez plus variétal. Plus floral au départ, il révèle des arômes de fruits frais, de pomme et d'agrumes avec quelques notes tropicales et d'herbes sauvages. Dans la bouche, son exubérance est remarquable et progressive. L'équilibre entre l'acidité et l'alcool montre une grande élégance. Sentez la présence discrète des agrumes, de la pomme verte et des noix. Bonne structure, avec une longue finale.
D.M.C. Pereira de Melo
Adresse
D.M.C. Pereira de Melo
Quinta do Coladinho
Rua da Amieira
3440-307 Santa Comba Dão
