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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mai de 2020
Avec un aspect brillant, très limpide, avec une larme présente, dans la couleur le vin est jaune paille, avec une teinte verdâtre, quand il arrive au nez vient l'explosion aromatique, un cocktail d'arômes qui vont du bord de la mer, avec un peu d'air marin, au verger avec des fruits verts et très frais. En bouche, c'est Brejinho personnalité et la complexité donnée par le bois et par l'emplacement de notre ferme, il est atlantique, il n'y a aucun doute, très frais, certains salin et très gastronomique. Essayez de l'associer à un coucher de soleil au bord de la mer, un plat léger et frais, les cheveux encore humides après une baignade dans la mer.
Le Sauvignon Blanc s’accorde parfaitement avec les climats modérément frais, qui mettent en valeur le côté aromatique du raisin, des arômes légers de fruits frais, herbacés et tropicaux. Vieilli en fûts de chêne pendant 6 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 106251
Du Portugal, au bord de la mer, surgit une immense frontière, une plate-forme d’émerveillement et de découverte : la vieille mer Océane. D’ici un demi-monde et presque autant, où les hommes et les navires ont été les protagonistes audacieux d’aventures, défiant les mythes, écrivant des histoires héroïques qui nous inspirent encore aujourd’hui. L’océan Atlantique continue d’être mystérieux et transformateur, et exceptionnel dans la manière dont nous élaborons les vins dans une région géographique unique au monde. Tout comme il existe des vins de vallées et de régions volcaniques, seule la Quinta do Brejinho peut prétendre être le créateur des vins de l’Atlantique.
Quinta do Brejinho da Costa
CCI 3833 Brejinho d’Água 7570-516 Grândola
Portugal
t. (+351) 269 440 030
e. [email protected]
