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Vin Blanc
Baías e Enseadas
Réserve Arinto 2020, 75cl
Regional Lisboa

18,80

 13.5%

 Potentiel de guarde

 Servi à 10º-12º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2021

Fraîcheur, minéralité, salinité et acidité équilibrée.

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Baías e Enseadas

Début de la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée entre 16º et 18º, fin de la fermentation dans des fûts de chêne français usagés. Élevage de six mois en barriques avec batonnage hebdomadaire.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104693

Daniel Afonso

Les vins Baías et Enseadas sont la concrétisation d’un très vieux rêve, qui a commencé à se réaliser en 2012, avec la surriba de la terre dans le futur vignoble de Ribeirinha, à Codiceira, Sintra, suivie de la plantation elle-même, l’année suivante. C’est essentiellement de ces deux vignobles que sortent les raisins qui donnent naissance aux vins Baías et Enseadas. Les terres où se trouvent ces vignobles sont essentiellement argilo-calcaires, avec une prédominance de l’argile à la Vinha da Ribeirinha et du calcaire à la Vinha do Campo, ce qui donne des vins plus volumineux dans le premier cas et plus élégants dans le second. La jonction des raisins de ces deux vignobles permet d’obtenir des vins plus complexes.

Adresse

Rua Damião de Góis 8A, 2725-482 Algueirão Mem-Martins, Lisboa