8,23€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de septembre de 2020
Couleur jaune citrine. Excellente intensité aromatique. Arôme très complexe où la minéralité domine. En bouche, il est puissant mais en même temps très élégant. Avec une acidité très équilibrée, il a une finale très longue et persistante.
Récolte en boîte de 22 kgs. Egrappage et foulage, pré-macération préfermentaire de 12 heures à 34º pour maximiser le travail des enzymes ; utilisation de levures sélectionnées, fermentation alcoolique avec contrôle de la température, légers remontages.
Contient des sulfites.
UGS: 105300
Le projet “Pleine Lune dans les vieilles vignes” est le résultat de la connexion passionnée que ses 3 fondateurs – João Silva e Sousa, Francisco Baptista et Manuel Dias – entretiennent avec le Douro depuis plus de deux décennies. Après tant d’années à être surpris par cette région viticole unique, il était temps en 2009 de montrer comment ils voyaient les vins du Douro. L’histoire de l’entreprise commence cette année-là avec les vins blancs de Murça – une région oubliée par le progrès, mais qui produit des vins uniques et pleins d’identité.
Av. Infante Dom Henrique 311, 1950-421 Lisboa
