Vin Blanc
Dr. Loosen
Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2022, 75cl
Mosel
Revista de Vinhos, note de dégustation publiée dans 23 de février de 2024
Une couleur légère, riche en arômes, des notes citronnées, herbacées et une touche de fraîcheur enrichissante. En bouche, il se présente avec une note douce, bien équilibrée par l'acidité présente et des notes herbacées et florales. Bon corps avec une finale attrayante.
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Dr. Loosen
Erdener Treppchen tire son nom des escaliers en pierre construits sur la colline pour que les travailleurs puissent accéder aux vignes. Le sol est en ardoise rouge, produisant des vins complexes avec une minéralité intense. Récemment, le vignoble a été réorganisé, révélant une ancienne presse romaine à la base de la colline.
Le Kabinett est le style le plus léger et délicat du Riesling en Allemagne, produit à partir des raisins récoltés plus tôt dans les meilleurs vignobles. Le Mosel-Kabinett typique a un goût délicat, frais et fin. La fermentation est interrompue par refroidissement, résultant en une teneur en alcool finale plus basse (généralement de 7,5 à 8,5 pour cent) et une quantité modérée de douceur résiduelle qui équilibre magnifiquement l’acidité vive.
Le Dr. Loosen Erdener Treppchen Kabinett est un vin de qualité (Prädikatswein), produit à partir de raisins sains et normalement mûrs, récoltés au début de la vendange et présentant un poids minimum de moût de 73° Oe.
Information allergène
Contient des sulfites.
Weingut Dr. Loosen
Quand, en 1988, Ernst F. Loosen a pris la direction de l’entreprise familiale, forte de plus de 200 ans d’histoire, il avait déjà voyagé à travers le monde et visité les producteurs les plus prestigieux à la recherche du secret des plus grands vins, dans le but de produire lui-même des vins de classe mondiale. Ces voyages de découverte ont inspiré sa propre philosophie selon laquelle les grands vins sont l’expression parfaite du sol, du climat et de la variété de raisin.
C’est dans l’héritage de ses ancêtres, dans les vieux vignobles situés dans la vallée de la Moselle, qu’il a trouvé le matériau nécessaire pour produire des vins exceptionnels et complexes, classés comme “Grosse Lage” (équivalent à un Grand Cru en Bourgogne). Aujourd’hui, Weingut Dr. Loosen est le porte-étendard d’une culture du Riesling allemande redécouverte et membre de la VDP (Association des domaines viticoles de qualité allemands).
“Apprécier un grand vin est un plaisir unique, à la fois sensoriel et intellectuel. Les sensations aromatiques et texturales dans une bouteille de vin capturent tout un univers, depuis le changement des saisons jusqu’au terroir distinctif d’un vignoble, à la passion du vigneron et au cachet distinctif du millésime. Le vin est un enregistrement historique des informations régionales et culturelles recueillies dans les raisins à un moment donné, livré directement dans votre verre. Pour atteindre cette merveille de la collaboration entre l’homme et la nature, tous les grands producteurs de vin que j’ai rencontrés ont commencé avec une vision claire de ce que leurs vins devraient exprimer avant que le premier raisin ne soit cueilli. Pour eux, le terroir individuel l’emporte sur la technologie. Et la qualité passe toujours avant la quantité. Les grands vins naissent d’une grande passion et d’un engagement total, et de convictions claires qui sont réalisées sans concession. (…) Cette capacité à transmettre un lien viscéral avec un peuple, un lieu et un moment est ce qui distingue le vin de toutes les autres boissons.” – Ernst Loosen
Adresse
WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248
[email protected]
