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O Produtor, note de dégustation publiée dans 22 de février de 2022
Oeil : A la lumière, le rose pâle de ce champagne rosé révèle une teinte orangée, animée par des bulles fines et persistantes dans le verre.
Nez : d'une richesse et d'une complexité intrigante, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges dominés par la groseille avant d'évoluer délicatement vers des notes de cassis et de fraise. Avec le temps, ces arômes s'adoucissent pour laisser place à l'écorce d'orange séchée, à l'abricot et à la noix.
Bouche : la bouche présente une belle acidité, des saveurs riches et généreuses de cassis et de fraise mêlées à un soupçon de caramel anglais, et se termine par une finale de caramel laiteux.
Issu de l’ajout de vin rouge à l’assemblage, le Brut Rosé Premier Cru reflète la qualité des cépages pinot de la Montagne de Reims et leur impressionnante complexité aromatique. Ce champagne est une pure distillation d’élégance et d’intensité.
Vieilli plus de 4 ans en cave
Dosage
8 g / L
Contient des sulfites.
UGS: 106936
