Vin Blanc
Muros Antigos
Alvarinho 2023, 75cl
Vinhos Verdes
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de février de 2023
Couleur citron. Arômes d'agrumes et tropicaux. Frais et plein de minéralité en bouche. Corsé, avec une grande intensité de saveurs et une acidité vibrante. Longue finale avec une grande complexité typique de la variété Alvarinho.
Voir tous les vins de ce producteur
Muros Antigos
Le Muros Antigos Alvarinho est obtenu à partir du noble cépage Alvarinho produit exclusivement dans la sous-région de Monção et Melgaço. Ce vin provient de vignobles en pente ensoleillée, avec des sols granitiques pauvres. Les raisins qui seront à l’origine de ce vin sont récoltés en premier afin d’obtenir sa fraîcheur aromatique unique.
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et transportés jusqu’au chai en un temps très court. Pressurage des raisins entiers égrappés. Clarification à froid 48h-72h. Longue fermentation à basse température : 14-18°C. Elevage d’au moins 4 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier.
Information allergène
Contient des sulfites.
Anselmo Mendes
Le travail d’Anselmo Mendes est reconnu au Portugal et à l’étranger non seulement pour l’excellence des vins qu’il produit mais aussi pour la manière surprenante et cohérente dont il innove. La fermentation des raisins Alvarinho dans des fûts en bois ou l’utilisation de techniques de vinification anciennes, comme le tannage, sont quelques-unes des méthodes qui font de ces vins un cas unique dans le monde blanc.
En misant sur les cépages Alvarinho, Loureiro et Avesso, Anselmo Mendes produit des vins blancs tranquilles qui ont remporté plusieurs prix et distinctions et ont gagné la confiance des critiques et des appréciateurs les plus exigeants du monde entier. L’expression originale d’une passion enracinée dans le passé, sédimentée par une longue expérience et des connaissances”.
Adresse
Anselmo Mendes Vinhos, Lda.
Zona Industrial de Penso, Lote 2
4960-310 Melgaço
Portugal
