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O Produtor, note de dégustation publiée dans 4 de septembre de 2021
En couleur, il montre un rubis très attrayant. Arômes de prune noire, de cassis, de cerise avec de discrètes notes de violette et de balsamique. Des notes subtiles de vanille et d'épices émergent. Il est captivant pour sa texture soyeuse tout en étant vibrant et ferme. La sensation de fraîcheur et d'élégance accompagne une longue finale.
Vendanges manuelles en caisses de 20kg, dégagement total et fermentation de 15 jours en cuves inox. Microvinifications sur certaines parcelles avec foulures pleines et foulage. La fermentation malolactique a été réalisée en cuves, suivie d’une partie du vin en barriques.
Il a vieilli en partie en acier inoxydable (30%) et en partie en fûts de chêne français de 500l et 225l.
Oenologie par Ricardo Gomes
Contient des sulfites.
UGS: 106845
C’est l’une des plus anciennes régions viticoles délimitées de l’histoire, datant de plus de 250 ans. Elle est située au nord-est du territoire portugais et se développe à travers la vallée du fleuve Douro.
Située sur la rive sud du Douro, à Cima-Corgo, la Quinta do Val Moreira a été rachetée par XVINUS en 2018 et réaménagée pour l’œnotourisme. Elle compte 23 hectares dédiés à la production de vin du Douro, 2 hectares d’oliveraies et 2 hectares d’amandiers. Elle offre une vue fantastique sur la vallée, où les rivières Douro et Tedo sont les protagonistes.
La Quinta do Val Moreira figure sur une ancienne carte du XIXe siècle, celle du baron de Forrester. Personnalité importante de la région viticole du Douro, il rêvait de rendre le fleuve Douro navigable et sûr jusqu’à la frontière espagnole. Cette carte lui a valu la réputation de cartographe et le titre de baron.
Aujourd’hui, la quinta se développe à partir du côté nord de Marmelal, un très ancien établissement dont la charte de D. Sancho Ier remonte à 1194. Ce document royal incluait nos principaux vignobles et les terres faisant face à Tedo et aux quintas de Naples et de Carril.
Une partie de nos vignobles est située dans une autre vallée affluente du Douro, qui possédait l’une des plus grandes conduites d’eau entre Marmelal et Folgosa. Ces vignobles sont adjacents aux ruines de l’ancienne maison de la “Quinta de Valmor”, qui aurait appartenu au vicomte de Valmor, à qui l’on a décerné le prestigieux prix d’architecture de Lisbonne et du Portugal.
Il y a deux bornes Pombaline dans la région, l’une d’elles près du petit village de Marmelal, la Quinta do Val Moreira et la Ribeira do Carril. Ces bornes en granit sont classées comme biens d’intérêt public. Leur construction, ordonnée par le marquis de Pombal en 1757, a servi à délimiter la zone des vins fortifiés du Douro, placée sous la juridiction de la Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Douro. La première région viticole délimitée au monde a ainsi été créée, un fait historique dont les habitants du Douro sont très fiers.
www.valmoreira.com
Morada:
Quinta do Val Moreira – Marmelal – Sto Adrião 5110-672 Armamar, Portugal
Telefone: (+351) 969 642 231
Email: [email protected]
