Santos da Casa
RÉGION
Baixo Corgo, vin DOC du Douro.
VINIFICATION
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 120 kg. Ils sont ensuite broyés et égrappés pour fermenter dans des cuves tronconiques à température contrôlée (23ºC), ce qui permet une macération prolongée et harmonieuse. Enfin, le vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne français usagés.
CLIMAT
Continental montagneux avec des étés chauds et secs.
SOL
Sol schisteux.
OENOLOGISTES
Alexandra Guedes et Rui Lopes.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106764
