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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de novembre de 2020
Couleur profonde, avec des notes intenses de fruits noirs frais et un arôme herbacé balsamique rappelant la flore méditerranéenne indigène que l'on trouve dans la région. Fort caractère minéral avec un arôme de pierre mouillée, et des notes de tiges, très riche et complexe. En bouche, il est sauvage et d'une grande complexité. Les tannins sont présents mais très bien intégrés et combinés à une acidité rafraîchissante. Longue persistance en bouche, grande présence avec un grand potentiel de vieillissement.
Le Redoma a été le premier vin rouge de Niepoort, présenté pour la première fois en 1991. Il est comme le Douro, “avec beaucoup de caractère et de personnalité”. Le Redoma Rouge est produit à partir de plusieurs vignobles dans la région du Cima Corgo, avec plus de 60 ans, principalement orientés vers le nord, où différentes variétés de raisins sont plantées dans le même vignoble, comme cela était courant dans la région.
Contient des sulfites.
UGS: 100325
La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
