Vin Rouge
Quinta Vale D. Maria
Vinha do Rio 2019, 75cl
Douro
O Produtor, note de dégustation publiée dans 5 de mai de 2021
C'est un vin rouge d'une couleur incroyablement profonde. Il existe des nuances de violet profond, de pourpre et de rouge foncé. Ce vin est issu d'un vignoble de 100 ans qui donne naissance à un vin concentré, plein d'arômes de fruits rouges mûrs, avec une grande complexité et une élégance que seul un tel vignoble peut créer. Il y a une certaine attitude mûre dans ce vin qui montre des arômes de framboises, de prunes et de cerises noires combinés à des notes fraîches de ciste, aucune de ces saveurs n'est trop évidente et trop ouverte, mais elle est présentée avec une élégance discrète alors que le vin suinte au palais et évolue dans le verre.
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Quinta Vale D. Maria
Les raisins de la Quinta Vale D. Maria “Vinha do Rio” sont foulés au pied et fermentent complètement dans des lagares pendant 7 à 10 jours à des températures allant de 22° à 27° Celsius. Les vins obtenus sont ensuite transférés dans des barriques neuves en chêne français de l’Allier de 225 litres provenant de différentes tonnelleries, notamment François Frères et Taransaud, où ils subissent une fermentation malolactique. Le choix final des barriques et l’assemblage ont eu lieu entre mai et juin de la deuxième année après les vendanges. Le vin est normalement mis en bouteille deux à trois semaines après l’assemblage.
Information allergène
Contient des sulfites.
Lemos & Van Zeller
La Quinta Vale D. Maria est une très ancienne propriété au cœur de la région délimitée du Douro. Une petite mais dévouée équipe de vignerons et de viticulteurs – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão et Cristiano van Zeller – s’efforce de faire en sorte que chacun des vins DOC de Porto ou du Douro représente ce que la région a de mieux à offrir. Les efforts tentent de se caractériser par l’innovation et la différenciation. L’objectif est que les vins reflètent la personnalité, le caractère, le plaisir, l’amusement, l’orientation vers les gens et le plaisir de vivre.
Adresse
Lemos & van Zeller, Lda.
Rua de Gondarém, 1427 – 2º Dt. Ala Norte
4150-380 Porto
Portugal
