Quinta de La Rosa
Les mois d’été ont été chauds et secs avec deux jours de pluie à la fin du mois d’août, ce qui nous a donné des conditions idéales pour que les raisins mûrissent et se développent. Nous avons commencé les vendanges le 9 août et cela a duré jusqu’aux 2 mois suivants, car pendant les vendanges nous avons arrêté et recommencé plusieurs fois afin de pouvoir récolter les raisins à l’état de maturité idéal. Les conditions étaient parfaites. Nous avons fini par produire des raisins d’excellente qualité et concentration. Le vin a fait la fermentation malolactique et a vieilli dans des fûts de chêne français provenant de différentes tonnelleries (François Frères, Taransaud et Seguin Moreau) pendant 18 mois avant d’être mis en bouteille.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 100816