17,69€
/20 Revista de Vinhos
O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de septembre de 2015
Ce rouge de coupe classique, généralement mis sur le marché après une longue période, a noblement évolué. Arômes de caruma, de mousse, d'épices, un floral légèrement parfumé. Moyennement corsé, avec des tanins fermes, dans un registre gai et très rafraîchissant, un Dão "à antiga", très savoureux, vif, personnalisé.
Le moût a été maintenu en macération pré-fermentaire pendant environ 12 heures. La fermentation s’est déroulée lentement, à une température comprise entre 14 et 15ºC. Vieillissement en fûts de chêne français pendant 6 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 101214
D.M.C. Pereira de Melo
Quinta do Coladinho
Rua da Amieira
3440-307 Santa Comba Dão
