74,89€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 25 de mars de 2021
Anciens cépages à peau fine, couleur transparente, tanins ronds, dans le Myndru on ressent la tradition et la typicité, les arômes fins et délicats de fruits rouges cultivés sur des sols brunâtres peu structurés dans un climat frais, et les notes balsamiques de chêne et de ciste. Nous sommes frappés par la complexité des vins issus de micro-territoires. La transparence des raisins délicatement cuivrés dans des amphores en plâtre et en argile révèle la texture et le parfum des orangeraies cultivées au bord de la rivière. La gravité de l'Alfrocheiro, la jutosité, la viscosité et l'exotisme du Tinta Grossa de Tinajas de Terracota forment des sensations qui peuplent notre mémoire et nous rappellent des vins qui font écho à des voix primitives. A la fin, la perception minérale et la tension du Berry et une fermeté par le vieillissement de 12 mois en amphore de "Cocciopesto".
Sous-région : Serra do Mendro, Vidigueira
Sols : Transition des sols schisteux aux sols granitiques
Récolte : manuelle
Vignoble : 1,8ha
Méthode de production : Conversion à l’agriculture biologique. Vieillissement : 12 mois en Amphores de Cocciopesto (1000l) et Tinajas de Terracotta (150l)
Contient des sulfites.
UGS: 105937
Dans la Herdade Aldeia de Cima, il n’y a pas de terrain comme les autres. Ses caractéristiques particulières ont attiré et installé la population ici depuis des temps immémoriaux. C’est sur une terre fraîche, à 330 mètres d’altitude et sur la pente du rocher mère xisto, que le village a été construit.
Santana est un petit village de la municipalité de Portel, à côté de l’ancienne voie romaine entre Évora et Beja, qui borde Vidigueira, à la limite sud de l’Alto Alentejo. “Sant’Anna da Serra do Mendro” est mentionnée pour la première fois au XVIIIe siècle, après le remaniement de l’église médiévale, entre “deux villages qui l’appellent huma a de Baxo, un autre a de Sima”, selon les souvenirs de la paroisse de Portel, Vila Viçosa, de 1722 à 1832. La colonie de “Sima”, référencée en 1758, aura donné naissance à la Herdade Aldeia de Cima”.
Estrada Municipal 531/ Apartado 29 7220-999- Portel -Portugal
