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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mai de 2019
Le nez révèle des arômes de fruits noirs et sauvages, mêlés à des notes florales et épicées évidentes, sur un fond subtilement marqué par du végétal et une touche de grillé bien présent. En bouche, c'est un vin équilibré, avec des tanins ronds et un corps et un volume moyens, le palais se révèle à nouveau très fruité, en plus d'être subtilement marqué par le fût et plusieurs notes épicées, la fin de bouche se termine par une longueur et une persistance légèrement supérieures à la moyenne.
Transport en caisses de 20 Kg, éraflage avec foulage, macération pré-fermentaire de 24 heures, inoculation suivie d’une fermentation en cuves inox inférieures à 24ºC. Il est élevé dans des fûts de chêne français où il reste 14 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 104881
PQ DOUTOR JOSÉ GAMA 8 1ºESQ., 5370-607, MIRANDELA, BRAGANÇA
