Encosta do Sobral
Vinification
Egrappage total, vinification en cuves inox avec contrôle de la température à 26ºC et 2 délestages quotidiens. 10 mois en chêne français, 6 mois en bouteille à température contrôlée avant la mise sur le marché.
Œnologue
Marco Crespo.
Région
Tomar, Vin régional Tejo
Le sol
Argilo-calcaire avec des affleurements de schiste.
Climat
Méditerranéen tempéré avec l’influence des montagnes de Tomar.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106822
