Vin Rouge
Desafinado
Colheita 2019, 75cl
Douro
João Guedes, note de dégustation publiée dans 24 de mai de 2020
Le vin est propre et brillant, de couleur rubis. Au nez, on trouve beaucoup de mûres, de fruits rouges et quelques épices. En bouche, on retrouve des fruits mûrs, intenses et un corps très léger. Pour un maridagem parfait, je recommande les barbecues.
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Desafinado
Fabriqué à partir de raisins provenant des meilleurs coteaux du Douro. Après une macération à froid de 24 heures, la fermentation a eu lieu pendant 8 jours dans de petites cuves en acier inoxydable à 25ºC, afin de préserver leur caractère fruité. Le vin a vieilli pendant 8 mois dans des fûts de chêne français.
Information allergène
Contient des sulfites.
