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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2023
Rouge rubis, chargé. L'arôme est exubérant de fruits frais, où l'on perçoit des notes de fruits rouges, de fleurs sauvages et une légère note de bois, très bien intégrées dans l'ensemble. En bouche, il surprend par son équilibre, sa structure remarquable, sa bonne fraîcheur et son délicat arôme rétro-nasal, qui lui confèrent une finale gracieuse.
La technologie est minimaliste, utilisant des broyeurs en granit avec foulage mécanique. Après la fermentation, avec une semaine de tannage environ, le vin est passé dans des cuves en acier inoxydable, où il a sédimenté les solides en suspension. Après la malolactique, une partie a été transférée dans des fûts de chêne, où elle a vieilli pendant environ six mois.
Contient des sulfites.
UGS: 104645
VINILOURENÇO a son siège dans le Haut-Douro, dans le village de Poço do Canto, près de la ville de Meda. Il a été créé avec pour mission de transformer et de stimuler la production des vignes qui ont commencé à être plantées dans les années 80 par Horácio Lourenço, après son retour d’Angola. Sa passion pour le vin l’a amené à développer son patrimoine. Le concept de “Quinta” ne s’applique pas aux 45 hectares existants en raison de leurs différentes localisations, Poço do Canto, Vale da Teja et Pocinho. L’inconvénient du coût de production plus élevé est compensé par la plus grande diversité permettant de profiter pleinement de toutes les propriétés dont l’altitude varie de 180 à 700 m. Les sols sont constitués de schiste dans les zones basses et de schiste/granite dans les zones hautes. Les différences de climat, de situation, d’altitude et de sol, combinées aux mêmes cépages plantés sur différents territoires, permettent de créer des vins distincts en évitant la standardisation commune. A partir de 2006, Jorge Lourenço crée VINILOURE avec l’aide précieuse de son père Horácio Lourenço.
