Vin Rouge

Château Margaux

1er Grand Cru Classé 2017, 75cl

Margaux

Château Margaux

Après une année 2016 relativement sèche, les premiers mois de 2017 ont apporté les précipitations nécessaires pour maintenir l’équilibre de la nappe phréatique. Les températures hivernales n’ont pas été particulièrement froides. Les vignes ont poussé vers le 4 avril, mais nous n’avons pas été assez attentifs aux températures printanières et une gelée dans les nuits du 27 et 28 avril est venue nous rappeler que les vignerons sont avant tout dépendants de la nature. La localisation choisie des parcelles de vigne a permis de limiter les dégâts du gel : seulement 10% des vignes rouges ont été touchées. Sur l’ensemble du cycle végétatif, seule la dernière semaine de juin a connu de fortes précipitations. Les vignes avaient déjà fleuri entre le 25 et le 30 mai dans les conditions les plus favorables à une pollinisation efficace et homogène. L’été 2017 a été chaud et très sec en juillet et août. De légères précipitations au début du mois de septembre ont été les seules à perturber la possibilité de produire un grand millésime.

Information allergène

Contient des sulfites.

Château Margaux

Château Margaux est l’un des domaines viticoles les plus célèbres de Bordeaux, situé à l’est de Margaux même, dans le Médoc. Avec Lafite, Latour et Haut-Brion, il a été classé comme premier cru dans la classification originale du Médoc de Bordeaux de 1855. En règle générale, Margaux est considéré comme le plus élégant des premiers crus et fait systématiquement partie des vins les plus chers du monde. La Mothe de Margaux existait en tant que domaine séparé au 12ème siècle, et a été établie en tant que domaine viticole dans les années 1570 lorsque les agriculteurs du Médoc ont commencé à abandonner les cultures céréalières au profit de la vigne. En 1705, la Gazette de Londres a annoncé la première vente aux enchères de 230 barils de “Margose” et, en 1787, Thomas Jefferson a effectué sa célèbre visite à Bordeaux et a identifié Margaux comme l’un des “quatre vignobles de premier ordre”. En 1800, le domaine occupait 265 hectares (655 acres) dont un tiers était planté de vignes, ce qui est toujours le cas aujourd’hui. L’emblématique château néopaladien, surnommé “le Versailles du Médoc”, a été construit au début du XIXe siècle pour être à la hauteur de la réputation du vignoble.
Les vignobles de Château Margaux présentent une combinaison complexe de sols qui sont uniques à la région. Ils sont constitués d’argile calcaire sous une couche supérieure de gravier grossier et fin, ce qui convient bien au Cabernet Sauvignon, qui représente environ 75 % des plantations. Le merlot représente 20 % de l’ensemble, le reste étant planté de cabernet franc et de petit verdot. Comme il est typique des grands domaines bordelais, le vignoble est densément planté à raison de 10 000 pieds par hectare. Il y a également 12 hectares de Sauvignon Blanc pour produire le blanc de Margaux, Pavillon Blanc, qui devrait être vendu sous l’appellation Bordeaux AOP, et non Margaux. Les vins rouges sont fermentés dans un mélange de cuves traditionnelles en bois et en acier inoxydable ; le grand vin voit son vieillissement entre 18 et 26 mois en fûts de chêne neufs.

Adresse

Margaux 33460, Bordeaux
França
+33 (0)5 5788 8383
+33 (0)5 5788 3132