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Vin Rouge
Quinta Casa Amarela
Réserve 2021, 75cl
Douro

26,89

 14.5%

 2023-2029

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de juillet de 2023

Une couleur rouge rubis intense.
Un arôme profond de fruits rouges, où le chêne français s'intègre parfaitement en harmonie, apportant une grande complexité. En bouche, le vin présente une grande structure. Il est élégant avec une finale très prolongée.

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Quinta Casa Amarela

A production of wines at Quinta da Casa Amarela follows a meticulous production system where qualitative concerns prevail. The grapes, after careful selection, are vinified in granite lagares with foot treading. When fermentation begins, an intense maceration process also starts to extract the maximum from the grape skins. The lagares are equipped with a cooling system to ensure fermentation occurs with temperature control.

Vinification: Made from grapes from vines over 65 years old. Total destemming, foot treading in granite lagares. Alcoholic fermentation in lagar for 6 days, with continuous work and controlled temperature. Malolactic fermentation in stainless steel tanks. Subsequently, aging for 12 months in new French oak barrels. Automatic filling, with pre-rinsing and inerting. Bottle aging for at least 6 months before commercialization.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104529

Quinta Casa Amarela

Adresse

Laura Valente Regueiro, Lda.

Quinta da Casa Amarela, Riobom, Portelo de Cambres 5100-421 Lamego