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Vin Rosé
Cerejeiras
2018, 75cl
Lisboa

3

  Rosé

 12%

 Mieux boire maintenant

 Servi à 10º-12º

0 /5
0 notes

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2019

Vin de couleur rose intense et aux arômes très frais et élégants, avec des arômes de fruits sauvages. En bouche, il est fruité, frais et avec un peu de corps. La finale est longue et très douce.

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Cerejeiras

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Les promotions de vin ne peuvent être combinées à d’autres réductions ou coupons. Vinification: Les raisins récoltés à la main afin de préserver leurs caractéristiques et, après légère pression, sont soumis à une légère macération pelliculaire prolongée (pendant 8 heures). Il est ensuite fermenté avec un bec ouvert avec une température contrôlée à environ 16 ° C pendant 20 jours.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104384

Companhia Agrícola do Sanguinhal

Companhia Agrícola do Sanguinhal » (CAS) a été créée par Abel Pereira da Fonseca en 1926 pour administrer les domaines qu’il possédait dans la région de Bombarral depuis le début du siècle, et qui appartiennent toujours à la même famille.
Il a planté ses premiers vignobles autonomes (c’est-à-dire des vignes sans aucun autre arbre fruitier entre les deux) alignés et câblés, ce qui était considéré comme très innovant à l’époque, car il n’y avait pas de tracteurs. Les vignobles étaient divisés en parcelles, chacune étant plantée d’une seule variété (ce qui était également nouveau à l’époque). Il a introduit de nouvelles variétés. Dans une parcelle séparée à Quinta do Sanguinhal, il a planté 30 variétés différentes pour étudier leur adaptabilité.L’entreprise s’est modernisée au cours des dernières années : les vignes ont été rétablies sur la base de variétés traditionnelles ainsi que de nouvelles variétés pour répondre à la demande du marché ; les installations de vinification et d’embouteillage ont fait l’objet d’importants investissements au niveau technologique et matériel. Le vieillissement traditionnel en chêne français et américain est néanmoins toujours utilisé ».

Adresse

Companhia Agricola do Sanguinhal, Lda.

Quinta das Cerejeiras
Apartado 5
2544-909 Bombarral