Vin de Porto
Messias
Quinta Do Cachão Vintage 1984, 75cl
Douro
O Produtor, note de dégustation publiée dans 6 de avril de 2017
Vin avec une bonne évolution des arômes de réduction, avec élégance et vinosité. Les fruits mûrs se démarquent, avec des notes de fruits sauvages, en mettant l'accent sur la mûre; en bouche, il confirme toute sa qualité avec une finale prolongée.
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Messias
Issu de vignes plantées dans un sol de schiste sur la propriété appartenant aux Caves Messias dans la région du Douro, Quinta do Cachão, le Porto Messias Quinta do Cachão Vintage 1984 est mis en bouteille à Vila Nova de Gaia, dans une zone d’environ 10 000 mètres carrés.
Processus de vinification : vin fermenté avec éraflage partiel à une température contrôlée (24-28 °C) ; lorsque le moût atteint la valeur de douceur souhaitée, la fermentation est interrompue par l’ajout de brandy (77 %), vieillissant ensuite en fûts de chêne dans les entrepôts à Vila Nova de Gaia jusqu’à la mise en bouteille, entre la 2ème et la 3ème année, après approbation.
Œnologue : Ana Urbano.
Prix :
17/20 – João Paulo Martins, Vins du Portugal 2018.
Information allergène
Contient des sulfites.
Caves Messias
Fondée en 1926 par Messias Baptista, MESSIAS produit et commercialise des vins mousseux et des vins de qualité reconnue provenant des principales régions délimitées : Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras et Vin de Porto. Apprenez à connaître la riche histoire d’une entreprise qui écrit avec le vin depuis plus de 90 ans et qui est un symbole du Portugal dans le monde.
Adresse
Avenida Comendador Messias Baptista, nº 56
3050-361 Mealhada – Portugal
(+351) 231 200 970
(2ª a 6ª-feira, das 9h às 13h e das 14h às 18h)
[email protected]
