Graham's
Une édition extraordinaire du Vintage Port The Stone Terraces – seulement la cinquième jamais produite – car ce millésime n’est produit que lorsque les vignobles livrent des vins d’une élégance et d’une complexité incomparables. Un Porto qui enchante les sens dès maintenant et qui vieillira magnifiquement pendant des décennies.
Le Vintage Port The Stone Terraces 2021 est un embouteillage spécial de seulement 4 800 bouteilles de 75 cl et 280 “tappit hens” (225 cl), représentant seulement 2 % de la production totale à la Quinta dos Malvedos en 2021.
Sur la principale propriété de Graham, la Quinta dos Malvedos, il y a un peu moins de trois hectares de terrasses en pierre construites à la main datant de la fin du XVIIIe siècle. Méticuleusement reconstruites après avoir été abandonnées à la suite de la crise du phylloxéra, ces terrasses en pierre ont été conçues pour produire des Ports d’une concentration et d’une puissance exceptionnelles, en utilisant des techniques viticoles qui ont à peine changé depuis des centaines d’années.
Le cycle de croissance et de récolte de 2021 a été l’un des plus frais de ces dernières années, avec des conditions modérées encourageant des maturations plus lentes et graduelles avec un mûrissement équilibré. Les nuits remarquablement fraîches pendant la récolte ont contribué à des vins avec une excellente acidité et une très belle couleur.
Embouteillé en mai 2023. Œnologues : Charles Symington, Bernardo Nápoles
Critiques de Vins:
19/20 – Richard Mayson , Richard Mayson
97/100 – Manuel Carvalho, Público
95/ 100 – James Suckling – Top 100 Portuguese Wines 2023
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107264
