Vin Blanc

Vinhas do Lasso

Garrafeira 2011, 75cl

Lisboa

Vinhas do Lasso

Vendange manuelle dans des caisses de 20 kg avec sélection ultérieure des grappes, égrappage et fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée de 24ºC-28ºC. Elle a été suivie d’une période de macération pelliculaire post-fermentaire de 3 semaines, qui favorise une plus grande extraction des éléments nobles des peaux. Fermentation malolactique ultérieure. Ce vin a été partiellement élevé en fûts de chêne français pendant 9 mois.

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta do Pinto

Située à Alenquer, au cœur de la région viticole de Lisbonne, la Quinta do Anjo s’étend sur plus de 120 hectares et entoure un manoir du XVIIe siècle adjacent à une cave à papillons traditionnelle. Plus de la moitié de la propriété abrite actuellement les deux douzaines de castes qui servent de base aux cartes de visite de l’entreprise – les vins «Vinhas do Lasso», «Terras do Anjo», «Quinta do Pinto» et «Quinta do Pinto». Pinto – Grand choix ». La priorité sera donnée à la plantation de cépages portugais. L’histoire que le vin produit ici, il y a deux siècles, se démarque de manière telle dans la région qui valait plus que les pintos, pièce d’or circulant sous le règne de D. João V. Ce vin est devenu célèbre auprès des tribunaux européens. En outre, M. Pinto était autrefois un propriétaire charismatique de cette propriété. Depuis lors, dans la région, le cinquième est appelé «le pinto». Joyeuse coïncidence, Pinto est aussi le surnom des propriétaires actuels. “Quinta do Pinto” est donc devenue le nom de notre projet viticole et l’un des vins que nous produisons avec fierté. Produire un vin reconnu de qualité supérieure, qui représente le maximum de la région, est la motivation de la famille Cardoso dans le cadre de ce projet.

Adresse

Quinta do Anjo, Aldeia Galega da Merceana 2580 – 081 Alenquer Lisboa, Portugal