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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mars de 2020
Bon impact aromatique, avec des notes de fruits blancs mûrs et de bois, mais formant un ensemble équilibré. Sérieux et avec une bonne austérité. Bon volume en bouche et une acidité discrète mais présente.
Transport en caisses de 20 Kg, éraflage avec foulage, macération pré-fermentaire de 48 heures, inoculation suivie d’une fermentation en cuves inox inférieures à 24ºC. Dans des fûts de chêne français où il reste pendant 10 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 104870
PQ DOUTOR JOSÉ GAMA 8 1ºESQ., 5370-607, MIRANDELA, BRAGANÇA
