Vin Blanc
Contos da Terra
Quinta do Pôpa 2017, 75cl
Douro
O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de juin de 2018
Vin de couleur agrume verdâtre et à l'arôme immédiatement rafraîchissant, avec des notes d'agrumes bien en vue, enveloppées de notes tropicales, mettant en évidence le fruit de la passion. En bouche, il présente un début vibrant et frais, marqué par une bonne acidité; volume évolutif, équilibré et savoureux; une finale douce, croquante et rafraîchissante.
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Contos da Terra
La récolte a été effectuée avec des caisses de 20 kg, puis transportées à la cave, où elles ont été traquées et légèrement broyées avant d’être complètement pressées. La décantation a eu lieu à une température inférieure à 10 ° C pendant 48 heures et a permis de nettoyer le moût de sorte que la fermentation alcoolique soit démarrée à une température contrôlée comprise entre 14 ° C et 18 ° C. Stade et stabilisation réalisés dans des réservoirs en acier inoxydable.
Information allergène
Contient des sulfites.
Quinta do Pôpa
Adresse
Quinta do Pôpa, Lda.
Estrada Nacional 222, Adorigo
5120-011 Tabuaço
Portugal
