Casa Grande Sant'ana
Constituée de sols d’origine granitique, la région de Marco de Canaveses bénéficie d’un climat favorable à la production d’un grand vinho verde. Située à l’intérieur de la Région, la région est protégée de l’influence de l’Atlantique et à une altitude moyenne élevée, de sorte que les amplitudes thermiques sont supérieures à la moyenne de la Région et que l’été est plus chaud. La récolte 2017 a été considérée comme la meilleure de ces dix dernières années. Les raisins présentant d’excellents niveaux de maturité ont fourni une concentration de fruits et de sucres idéale pour la production d’un grand vinho verde. Dans l’ensemble, le millésime 2017 s’est distingué des millésimes précédents par une production, une qualité et une précocité supérieures – avec une maturation rapide, les raisins se sont révélés prêts à être récoltés plus tôt que prévu.
La récolte a commencé la dernière semaine d’août. Les cépages qui composent ce vin, Loureiro, Arinto et Trajadura, ont été délicatement pressés et le moût a été décanté et fermenté à basse température. Il n’a été élevé que pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105639
