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Vin Blanc
Baías e Enseadas
Escolha Pessoal Malvasia Magnun 2020, 1,5l
Regional Lisboa

84,49

 12%

 2022-2032

 Servi à 10º-12º

0 /5
0 notes

19/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de juillet de 1905

Frais, minéral, salé, acidité équilibrée.

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Baías e Enseadas

Ce Malvoisie Baías e Enseadas Personal Choice est le résultat d’une sélection du meilleur tonneau de cette récolte, qui s’est distingué des autres par sa complexité et son arôme. Un cépage très spécial planté dans la région de Sintra, qui crée la combinaison parfaite entre le terroir unique de cette région et le climat atlantique.

Vinification – Début de la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée entre 16º et 18º, fin de la fermentation dans des fûts de chêne français usagés. Élevage pendant six mois en barriques avec batonnage hebdomadaire.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106550

Daniel Afonso

Les vins Baías et Enseadas sont la concrétisation d’un très vieux rêve, qui a commencé à se réaliser en 2012, avec la surriba de la terre dans le futur vignoble de Ribeirinha, à Codiceira, Sintra, suivie de la plantation elle-même, l’année suivante. C’est essentiellement de ces deux vignobles que sortent les raisins qui donnent naissance aux vins Baías et Enseadas. Les terres où se trouvent ces vignobles sont essentiellement argilo-calcaires, avec une prédominance de l’argile à la Vinha da Ribeirinha et du calcaire à la Vinha do Campo, ce qui donne des vins plus volumineux dans le premier cas et plus élégants dans le second. La jonction des raisins de ces deux vignobles permet d’obtenir des vins plus complexes.

Adresse

Rua Damião de Góis 8A, 2725-482 Algueirão Mem-Martins, Lisboa