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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de septembre de 2021
Robe jaune verdâtre, limpide et brillante. Nez expressif suggérant des fruits exotiques, fruits de la passion et citron vert, ainsi que des légumes frais, concombre et poivre. La bouche est légère, savoureuse et bien équilibrée entre les fruits, les légumes et la fraîcheur d'une acidité surprenante.
Récolte
Août et septembre
Production
6.900 bouteilles de 75 cL
Enologie
Rui Reguinga et Carlos Rodrigues
Vinification
Après les vendanges manuelles, les raisins ont été rapidement transportés à la cave où ils ont été égrappés et délicatement pressés. Le moût clarifié à froid a fermenté lentement pendant environ 2 semaines dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (14ºC / 16ºC).
Contient des sulfites.
UGS: 106790
L’Adega Mayor s’étend sur 350 hectares de forêt de chênes verts, de galeries fluviales et de champs agricoles. Du haut de la terrasse panoramique, on aperçoit à l’horizon les vignobles, les oliveraies de la Herdade, l’Espagne et les montagnes du Portalegre. L’art de vivre est réinventé avec un regard contemporain.
Herdade da Argamassas, 7370-171 Campo Maior, Portugal
