Revista de Vinhos
Boîte des Vins composé de 6 bouteilles de 0,75 cl
Quinta de Santa Teresa Avesso Unfiltred 2022
Taux d’alcool annoncé: 12,5% vol.
Blanc Élégant – Regional Minho
Avesso
Au nez, il présente des notes d’agrumes et d’herbes aromatiques, telles que le pamplemousse et le thym. En bouche, nous trouvons un vin à caractère gastronomique, corsé et légèrement crémeux, avec des notes de fruits à noyau, de poivre blanc et une composante végétale. Il évoluera bien en bouteille.
Idéal avec: Viandes Blanches, Poissons, Fruits de mer
Servir à: 10º-12º
Durée de vieillissement: 2023-2026
Quinta do Paral 2018
Taux d’alcool annoncé: 12,5% vol.
Blanc Aromatique – Regional Alentejano
Antão Vaz, Verdelho, Viognier
Arômes complexes de fruits tropicaux, d’ananas et de fruit de la passion, combinés à la fraîcheur de l’écorce de mandarine. C’est un vin équilibré, élégant, frais avec une bonne persistance.
Idéal avec: Poissons, Fruits de mer, Salades
Servir à: 8º-10º
Durée de vieillissement: 2019-2024
Quinta de Chocapalha Chardonnay 2022
Taux d’alcool annoncé: 12,5% vol.
Blanc Aromatique – Lisboa
Chardonnay
Couleur intense et brillante. Vin très aromatique, frais et très minéral, reflétant le climat atlantique.
Idéal avec: Poissons, Fruits de mer, Fromages
Servir à: 8º-10º
Durée de vieillissement: 2023-2028
Hugo Mendes Castelão 2021
Taux d’alcool annoncé: 12,5% vol.
Rouge Élégant – Lisboa
Castelão
Couleur rouge intense. Arômes de petits fruits des bois et de poivre noir, fines épices. Finale longue et persistante.
Idéal avec: Rôtis, Gibier, Viandes Rouges, Fromages
Servir à: 16º-18º
Durée de vieillissement: 2022-2027
Quinta do Monte D’Oiro 2018
Taux d’alcool annoncé: 14% vol.
Rouge Corsé – Lisboa
Syrah
Extrêmement élégant avec des arômes de baies sauvages et d’épices. L’élégance se poursuit en bouche avec une texture satinée, dans un ensemble très poli, juteux, avec une qualité de fruit distinctive en finale.
Idéal avec: Rôtis, Morue, Gibier, Viandes Rouges, Fromages
Servir à: 16º-18º
Durée de vieillissement: 2020-2025
Monte Cascas Reserva 2017
Taux d’alcool annoncé: 14% vol.
Rouge Complex – Douro
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Aragonês
D’une couleur rouge-violet, il présente des arômes de fumée, de fruits, d’estragon, d’épices et de caramel. Corsé, complexe avec des notes de fruits noirs. Structure ferme et une finale en bouche fraîche et persistante.
Idéal avec: Rôtis, Morue, Gibier, Viandes Rouges, Fromages
Servir à: 16º-18º
Durée de vieillissement: 2018-2028
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107077
