Santos da Casa
Douro DOC.
« Cet assemblage de 50 % de Touriga Nacional avec 30 % de Touriga Franca, complété par 10 % de Sousão et 10 % de Tinta Roriz, affiche une robe noire d’encre et regorge de richesse de mûres et de sureau bien mûrs. Comparé à l’autre vin rouge du Douro figurant dans notre Top 50 cette année, celui-ci se distingue par une expression fruitée plus intense ; l’élevage en fût, parfaitement maîtrisé, apporte des notes d’encens et de cire qui ajoutent une touche aromatique intrigante (mais sans excès). Le fruit reste frais et aérien, soutenu par une acidité de coteau ; les tanins sont souples et offrent une légère amertume mûre qui nettoie le palais en fin de bouche. Rien n’est jamais simple ou direct dans le Douro, et même après avoir avalé le vin, ces fruits noirs à demi sauvages continuent de hanter les sens. » -Decanter World Wine Awards
Raisins provenant exclusivement de vieux vignobles avec foulage au pied dans des pressoirs traditionnels en granit. Élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, 50 % de fûts neufs et 50 % de fûts usagés. Produit dans les années de qualité exceptionnelle et en quantités limitées.
Récompenses
Or – Berliner Wein Trophy 2022
97/ 100 – Best in Show – Decanter World Wine Awards
93/ 100 – Wine Enthusiast 2021″
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106762
