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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de janvier de 2023
APPARENCE | Limpide, couleur rouge saumon doux
AROME | Frais avec des notes de fruits rouges
BOUCHE | Tannins souples et élégants avec une grande complexité en bouche.
La combinaison parfaite des raisins rouges du cépage Pinot Noir, délicat et complexe, avec la subtilité des raisins blancs du cépage Viosinho donne naissance à un vin Palhete d’une grande complexité aromatique. Élaboré selon la méthode traditionnelle de curtimenta (macération pelliculaire) et élevé 14 mois en cuves inox, ce Palhete exprime le terroir de Baião.
Édition limitée à 799 bouteilles.
VINIFICATION
Pinot Noir (85 %), Viosinho (15 %). Vin élaboré selon la méthode traditionnelle de macération pelliculaire, élevé 14 mois en cuves inox.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106989
Quinta do Castanheiro
Il s’agit d’une entreprise familiale jeune et entreprenante, fortement ancrée dans l’agriculture et la viticulture, qui se consacre à offrir des expériences uniques par le biais de ses services et/ou de ses produits, et qui se consacre aujourd’hui fortement au vin et à l’œnotourisme. Nous voulons que chaque personne qui déguste chaque bouteille produite ressente l’authenticité, l’authenticité et le dévouement qui nous animent depuis la plantation de la vigne jusqu’à la mise en bouteille du précieux nectar. Avec le concept et le slogan « un nouveau monde conçu pour offrir de nouvelles expériences » et un concept biochique qui maintient et cultive une attitude responsable qui unit la durabilité et l’équilibre environnemental, avec l’élégante simplicité qui caractérise si bien le nord du Portugal.
