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Vendanges manuelles. Éraflage total. Macération pré-fermentaire pendant 8 à 12 heures. Pressurage sous vide, fermentation à températures contrôlées (15ºC à 18ºC) en cuves inox.
Élevage : En cuve sur lies.
Idéal avec du poisson grillé, des fruits de mer, du sushi et des salades.
Récompenses
Citadelles du Vin 2023 | Grande Médaille d’Or (2022)
Challenge International Du Vin 2023 | Médaille d’Or (2022)
Citadelles du Vin 2022 | Médaille d’Or (2021)
Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Selection 2021 | Médaille d’Or (2020)
Grandes Escolhas | 16,5/20 – Bon Choix (2020)
Revista Adega | 90/100 (2020)
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104982
Casa Relvas
Casa Relvas est née du désir de poursuivre l’histoire d’une famille liée à la terre sur cinq générations et sur deux continents. Ce projet familial a été lancé en 1997 à São Miguel de Machede, à Redondo, par Alexandre Relvas, qui a vu les vastes horizons de ses racines en Afrique au Domaine de São Miguel. Sa passion pour l’Alentejo et son respect pour sa nature unique et authentique l’ont conduit à faire le premier pas vers la forêt typique du montado. Mais c’est dans la vigne, une culture qui a plus de 2000 ans d’histoire dans la région, que nous avons découvert notre vocation.
Adresse
Casa Relvas
Caixa Postal 39, 7005-752 São Miguel de Machede -Portugal [email protected]
