Capela da Atela
Doté d’une élégance unique, ainsi est né le premier Old Vinic Brandy de la région du Tage, A Capela de Atela 20 Anos XO.
Cette eau-de-vie a été obtenue par la distillation de vins élaborés à partir du cépage Fernão Pires, récolté précocement afin de préserver toute son acidité et sa fraîcheur.
Dès la fin de la fermentation alcoolique, les vins ont été distillés et redistillés dans des alambics “Charantais” par un maître distillateur, fort de plusieurs décennies d’expérience dans ce type de distillation ancestrale, si typique de la région de Cognac en France.
Après la redistillation, les eaux-de-vie ont été vieillies pendant environ 20 ans dans des fûts en bois neufs de type “Limousine”, ce qui a donné lieu à un produit de grande noblesse.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106560
