Champagne
Louis Roederer
Cristal 2012, 75cl
Champagne
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2017
Cristal est un champagne remarquablement équilibré et raffiné, d'une longueur inimitable. Sa texture soyeuse et ses arômes fruités sont complétés par une puissante qualité minérale avec des notes de fruits blancs et d'agrumes. Le Cristal est un vin qui se conserve bien: il peut se conserver plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.
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Louis Roederer
Louis Roederer Cristal et le vin le plus célèbre de notre maison qui a été créé en 1876 pour satisfaire les goûts exigeants du tsar Alexandre II. L’empereur a demandé à Louis Roederer de lui réserver chaque année la meilleure cuvée de la Maison. Il aimait particulièrement le vin de la maison. Pour distinguer cette cuvée, ce champagne exceptionnel est présenté dans une bouteille en cristal de plomb transparent. La nouvelle marque porte le nom de ce matériau précieux, particulièrement transparent et lumineux. Produit uniquement pendant les meilleures années, lorsque les cépages Chardonnay et Pinot noir ont atteint une maturité parfaite, Cristal a vieilli 6 ans dans les caves de Louis Roederer et a été laissé 8 mois après le dégorgement.
Information allergène
Contient des sulfites.
Louis Roederer
Fondée en 1776, la maison Louis Roederer est sans doute un cas sérieux de longévité et d’excellence. En 1833, elle fut héritée par Louis Roederer qui, en plus de lui donner son nom, donna tout son testament, faisant de cette maison une exception parmi les grandes marques de champagne. Avec un esprit entreprenant et visionnaire, Louis Roederer prenait soin de la culture du raisin, sachant qu’un grand vin dépendait avant tout de la qualité de la matière première. Il a donc fallu une attitude controversée à l’époque: acheter ses propres vignobles dans les grands crus de Champagne, se distinguant à jamais dans une région où 90% des vignobles appartiennent à de petits agriculteurs qui vendent leur production aux grandes marques. Actuellement, la maison Louis Roederer compte 240 hectares de vignes réparties sur 410 parcelles situées dans les grandes zones et les crus premiers. Ils se trouvent dans trois quartiers classiques de la Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Cela permet à 70% des vins de Louis Roederer d’être élaborés avec leurs propres raisins selon des critères de qualité stricts.
