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O Produtor, note de dégustation publiée dans 13 de décembre de 2020
DOC Douro, produit à partir de cépages nobles du Douro et d’un assemblage de vieilles vignes, ce Reserva a été mis en bouteille après un élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Il présente une robe rubis intense, des arômes vifs de fruits rouges mûrs et une finale douce et élégante.
Vignes : Cultivées selon un système de production intégrée et respectueux de l’environnement, sans recours à l’irrigation, permettant des productions équilibrées et une extraction optimale du potentiel de chaque cépage.
Vendanges : Raisins récoltés manuellement, issus de parcelles soigneusement sélectionnées, durant la seconde quinzaine de septembre.
Vieillissement : Élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
De Foz Côa au fleuve Douro s’étend la Vale da Veiga, où le paysage est dominé par la géométrie des vignobles et des patamares sur des pentes de schiste. Ici, l’ingéniosité de l’homme a rejoint la main de Dieu et a façonné une terre rude et éblouissante qui est le berceau reconnu de certains des meilleurs vins du Douro.
Des vins avec un visage, des vins avec une histoire, des vins avec une passion, conquis sur les montagnes de schiste, arrachés à un climat rude par des générations d’hommes et de femmes qui, au fil du temps, ont appris à extraire les véritables nectars de la terre. Ce sont les artisans qui travaillent de soleil en soleil, de la vigne au verre, créant aujourd’hui les vins de demain.
