Tenuta di Arceno
Ce assemblage dominé par le Merlot provient principalement des parcelles Valadorna et Capraia, qui produisent les expressions les plus complexes et minérales de ce cépage dans la propriété. Situées dans la partie la plus fraîche de la Tenuta di Arceno, ces vignes sont naturellement irriguées par le ruisseau qui traverse le domaine. Les sols, de couleur brune et à texture sablonneuse, affichent des rendements inférieurs à la moyenne. Ce sont souvent les dernières parcelles de Merlot à arriver à maturité sur la propriété.
Notes de Vendange | 2017
L’année 2017 a été marquée par un été chaud et de nombreuses journées ensoleillées, accélérant la maturation des grappes. À l’arrivée de l’automne, des pluies modérées et des nuits fraîches ont permis une maturation équilibrée. La vendange a donné des raisins particulièrement mûrs, avec des rendements faibles et une concentration aromatique et gustative remarquable.
Fiche Technique
Assemblage : 60 % Merlot, 32 % Cabernet Franc, 4 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot
Élevage : 12 mois en fûts de chêne français (70 % neufs)
Acidité Totale : 4,77 g/L | pH : 3,66
Indicazione Geografica Tipica – Toscane
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 110323