96,49€
13.5%
2024-2034
Servi à 16º
O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de février de 2024
Belle expression aromatique sur les fruits rouges, accompagnée de notes légèrement compotées, d’une touche balsamique et d’un soupçon de cannelle. Le bois de qualité est bien intégré. En bouche, une certaine douceur de l’alcool et du fruit s’équilibre avec des tanins présents, une excellente acidité et une belle structure. Finale longue et persistante.
DOC Vinho Verde.
SOL
Granitique.
VINIFICATION
Vendanges manuelles en caisses de 25 kg, éraflage total des raisins. Fermentation en lagares de granit avec foulage au pied, à température contrôlée de 24 ºC.
Élevage en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois, suivi de 14 mois de vieillissement en bouteille.
ANALYSE CHIMIQUE
Acidité totale – 6,3 g/dm³
pH – 3,5
Contient des sulfites.
UGS: 107797
Dans l’une des villes les plus anciennes et historiques du Portugal, Penafiel, se trouve l’actuelle Quinta de Monforte, située sur une colline particulière en plein cœur de la région du Vinho Verde. Entre les XVIIe et XXe siècles, elle a été la propriété de certaines des familles les plus illustres du Portugal, et elle a été acquise en 2014 par la famille qui a initié un vaste ensemble de transformations et d’innovations sur les quarante hectares de la propriété. Cela a ouvert la voie à l’application des pratiques viticoles les plus modernes, associées à la protection de l’écosystème, respectant ainsi la durabilité et la biodiversité de la nature.
Légers et frais comme le dicte la région du Vinho Verde, les vins de la Quinta de Monforte se distinguent par leur identité unique, ajoutant une plus grande minéralité, complexité et structure.
Quinta de Paradela de Monforte Rua de Santo António 557 4560-221 Penafiel Porto-Portugal
Telefone: (+351) 933 051 730
E-mail:[email protected]
