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Vin Rouge
Quinta de Lemos
Tinta Roriz 2014, 75cl
Dão

19,99

 14.5%

 2018-2028

 Servi à 16º-18º

0 /5
0 notes

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 17 de mars de 2018

Fruits noirs et épices. Un peu de retenue et d'élégance. Tannins présents et d'un bel équilibre avec une finale sèche, fine et savoureuse.

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Quinta de Lemos

Le Tinta Roriz occupe 20 % du vignoble de Quinta de Lemos, une variété qui confère aux vins un fort potentiel de vieillissement. Les vignobles sont situés entre 350 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble est géré dans le cadre d’un programme de protection intégrée et l’application d’herbicides est interdite. Les vendanges sont manuelles, lorsque les vignes atteignent leur point optimal de maturation, entre la deuxième quinzaine de septembre et la première quinzaine d’octobre. La récolte se fait dans de petites boîtes de 10 kgs. Ces vins sont obtenus après une fermentation à température contrôlée afin de préserver toute l’élégance aromatique, en
cuves en bois et cuves en acier inoxydable pendant 20 jours.
Le vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français. et une maturation conséquente pendant 18 mois afin de renforcer sa structure et sa complexité.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 105740

Quinta de Lemos